Depuis quelques temps déjà, le nombre de mauriciens qui se tournent vers l’agriculture biologique augmente sensiblement. Sans doute, lorsque la pandémie de la COVID -19 a éclaté à Maurice, nous avons tous mesuré l’importance d’avoir son petit coin potager à la maison. Les prix faramineux des fruits et légumes pourtant produit localement, la période de confinement avec tous ses inconvénients sont autant des facteurs qui ont rendu la tâche des ménagères pénibles pour en dire le moins. Était-on vraiment loin d’une crise alimentaire ? C’est la question que les uns et les autres se sont régulièrement posés depuis la fin de la période de lock down. En tout cas, ils ne sont pas nombreux ceux qui souhaitent revivre cette étape inédite de confinement.
De l’autre côté, de telles périodes font souvent réfléchir. Comme cela a été le cas au niveau du groupe Constance Hotels, Resorts & Golf. Ainsi, une initiation à l’agriculture biologique figurait à l’ordre du jour de deux séances concoctées par le Management à l’intention des employés de ce prestigieux groupe hôtelier. Animés par MauriBio, entreprise spécialisée dans l’apprentissage des techniques de cultures biologiques, les deux ateliers avaient mobilisé la participation d’une vingtaine d’employés les 3 et 10 septembre derniers.
M. Djaved Fareed qui assume les fonctions de Corporate Sustainability Manager du groupe hôtelier ne pouvait cacher sa satisfaction devant l’enthousiasme des employés qui participaient à ces deux ateliers.
« L’agriculture biologique séduit de plus en plus de personnes, d’autant qu’il s’agit d’une tendance qui représente de nombreux avantages aussi bien pour les consommateurs que pour l’environnement. Il est important que nous sachions qu’il est possible de faire pousser ses propres légumes chez soi sans produits chimiques. Cela requiert cependant des connaissances et des compétences, d’où cette initiative organisée en collaboration avec MauriBio », a fait ressortir M. Fareed.
Au menu de ces ateliers de travail figuraient les techniques de base pour créer un potager bio à la maison. Les techniques pour la préparation de la terre aux engrais naturels, la germination des semences entre autres faisaient aussi parties des ateliers. Evidemment un tel atelier a aussi permis aux employés de découvrir tous les secrets derrière la culture Bio et les avantages par rapport à la culture traditionnelles où des produits toxiques sont utilisés. Il ne fait aucun doute qu’après avoir assimilé les techniques de l’agriculture bio, ces heureux employés de Constance Hotels, Resorts & Golf cernent mieux l’agriculture sans l’usage des fertilisants, pesticides et fongicides chimiques.
